ここ、丹波篠山の豊かな土壌と清らかな水、そして澄み切った空気で 「本物の美味しさ」を追求します。
「東の魚沼、西の篠山」 多紀連山のきれいな水と肥沃な土から生まれる 美味しいお米。
丹波篠山の気候風土が生み出す奇跡の逸品。 ここでしか味わえない特別な味。
米麹を多めに配合した 甘めの味わい深い自家製みそ。
篠山の自然が作り上げた伝統の味。 一度口にすると枝豆の常識が覆る。
篠山の土から生まれた イタリア米 カルナローリ。
本日から味噌の仕込み開始です。 今年度は1.2トンを仕込む予定です。 がんばりまーす♪...
あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 今年は新たな取り組みをした......
今年は、今までにないくらいに順調に黒大豆と大納言小豆の収穫作業が進んでいます。収量もいい感......
